７月　７日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のさっぱり煮
　・野菜のきんぴら
　・みそ汁

　『きんぴら』は、江戸時代に流行した物語がもとになったと言われています。主人公の坂田金平は、金太郎で知られている坂田金時の息子で、力が強くゆうかんな人として登場します。そのことから強くて丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになりました。また、ごぼうなどのしっかりとした歯ごたえがする食材を使う料理を「きんぴら」と呼んでいます。
　今日の『野菜のきんぴら』は、にんじん・三度豆・こんにゃくを使っています。