２月　２７日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のゆず塩焼き
　・切干大根の煮つけ
　・赤だし

　『鶏肉のゆず塩焼き』は，鶏肉をゆず果汁と塩に30分ほど漬け込んでから，スチームコンベクションを使って焼きました。さわやかなゆずの香りとやわらかい塩味を感じながら，味わって食べました。