５月　３０日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・油揚げのチャンプル
　・クーブイリチー
　・パインゼリー

　今日は、『沖縄料理』で「油揚げのチャンプル」と「クーブイリチー」です。
　『油揚げのチャンプル』の「チャンプル」とは、「まぜ合わせたもの」という意味で、野菜やとうふを炒めて混ぜた料理です。今日の給食では、油揚げと野菜を使って作りました。
　『クーブイリチー』の「クーブ」は「こんぶ」「イリチー」は「いため煮」という意味です。食材にしみ込んだこんぶのうま味を味わって食べました。