１月２２日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・かしわのすき焼き
　・たたきごぼう

　正月料理献立『たたきごぼう』です。ごぼうを細長く切って茹で、ごま酢や甘酢で味付けしたものです。味がしみこみやすいように、たたいて繊維をほぐすことから『たたきごぼう』と呼ばれています。
　ごぼうは細長く地中深くに根をはることから「細長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。