１１月　６日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さばのみそ煮
　・関東煮

　『さばのみそ煮』で使用している「白ねぎ」は、秋から春先にかけて旬をむかえる野菜です。白い部分が多くなるように、根元に土をかぶせて、太陽の光が当たらないように育てています。火を通すと、あま味がますため、煮たり、焼いたりする料理に使われます。
　今日の給食では、さばと一緒に煮ました。