９月１５日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・平天とこんにゃくの煮つけ
　・切干大根の煮びたし
　・かぼちゃのみそ汁

　『切干大根の煮びたし』の切干大根は日本で昔から保存食として親しまれてきた食べ物で、細く切った大根を乾燥させて作られています。
　切干大根の煮びたしは、切干大根・にんじん・だいこん葉をけずり節から取っただし汁と三温糖・みりん・しょうゆで煮含めて作りました。
　だしのしみこんだ優しい味を味わって食べました。