７月　６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・高野どうふのそぼろ煮
　・ほうれん草とじゃこのいためもの

　『高野どうふのそぼろ煮』は、鶏ひき肉・にんじん・玉ねぎ・しょうがをいためて、けずりぶしで取っただし汁・しょうゆ・さとう・みりんで煮、別の釜でけずりぶしで取っただし汁・しょうゆ・さとうで炊いた高野どうふを加えて、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　高野どうふの食感やだしのうま味を味わって食べました。