６月１６日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・夏野菜のあんかけごはん（具）
　・ひじきの煮つけ

　『夏野菜のあんかけごはん（具）』は京野菜の万願寺とうがらしを使った地産地消の献立です。けずりぶしのだしで，玉ねぎ・にんじん・鶏ひき肉を煮た中に，油で揚げた万願寺とうがらしとなすを加えて，片栗粉でとろみを付けて仕上げました。
　教室でごはんにかけて，食べました。
　「万願寺とうがらし」は，京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名付けられました。