６月１２日（火）の献立

　ごはん・牛乳・夏野菜のあんかけごはん（具）・小松菜とひじきのいためもの

　「夏野菜のあんかけごはん（具）」は夏に美味しい「なす」と京野菜の「万願寺とうがらし」を使っています。鶏肉・玉ねぎ・人参・しょうがを炒めてだし汁で煮て、油で揚げたなす・万願寺とうがらしを入れて味つけし、最後に片栗粉を加えて仕上げました。ごはんにかけていただきました。