3月3日の献立は新献立の「タイビーフンのスープ」でした。
タイでよく食べられているスープを給食で作りました。
　クイッティオというはばが広めの米からできた麺を入れ，味付けもタイの酸味のある調味料をまねて日本の梅干しで考えました。
　にんじんにたまねぎ，もやしを豚肉と一緒にスープで煮て，短時間お湯でもどした米粉麺を入れ，にらを入れて仕上げました。
　6年生とランチルームで一緒にいただいていると「これって梅干し？」と聞いてくれる児童もいて驚きました。成長とともに味覚のはばもひろがっていくんだなと感じました。