ごはん（京北米）・牛乳・がんもどきのあんかけ・豚汁

今日は、年に一度京北米を味わうことができる給食です。
京都市右京区にある京北町でとれた新米を味わいました。
おかずは、給食室でひとつひとつ手作りをした『がんもどき』です。

給食のがんもどきは鶏肉を使います。
ひき肉に、えだ豆・ほししいたけ・にんじん・豆腐・おからをしっかりと混ぜて
たねをつくり、調理員さん全員で、ひとつひとつていねいに丸めていきます。
丸めたたねを、油でからりとあげて出来上がり！
教室で、だしのきいたあんをかけていただきました。

香ばしい香りに、ふんわりした食感のがんもどきはとっても好評でした。
だしがきいたあんとのあいしょうもよく、
ごはんがどんどんすすみました。

京北米も、もちした食感をおいしく味わって食べることができました。
配食した量が教室で売り切れて「もっと食べたい！」という声もきかれていました。

わたしたちがいただく食べ物は、すべて作ってくださっている人がいる、ということも
あらためて大切に感じることができました。
これからも日々『ありがとう』の気持ちをこめて大切にいただきましょう。