お正月料理
- 公開日
- 2012/01/24
- 更新日
- 2012/01/24
給食室
今日の給食は,ごはん・牛乳・煮しめ・ごまめ・かきたま汁でした。
冬休みが明けてから2週間以上が経ち,お正月は遠い昔のことのようですが,1月の給食にはお正月の料理が4回登場します。
はじめに登場したのは1月20日の「たたきごぼう」「雑煮風みそ汁」です。
雑煮風みそ汁は,京都風の白みその汁に,丸餅に見立てた白玉だんごが入っています。
そして今日,おせち料理でおなじみの「煮しめ」「ごまめ」が登場しました。
ごまめを一口食べて,始めは「苦い」と言っていた子どもたちも,かめばかむほど甘くなり,最後には「おいしい!」と言って味わって食べていました。
煮しめは「家族が仲良く暮らせるように」,ごまめは「豊作を願う」など,おせち料理にはそれぞれに意味があります。料理に込められた意味も一緒に味わってくれたらと思います。