✿９月７日の給食✿
・五目ごはん（アルファ化米）
・牛乳
・豚汁

７日の給食は，アルファ化米を使った五目ごはんでした。
アルファ化米は，炊いたご飯を素早く乾燥させたもので長く保存ができます。水やお湯を加えるだけでも調理ができるので，災害時や非常時でも食べることができます。
給食では，乾燥野菜やチキンささみと一緒においしい味つけで五目ごはんとして炊きました。
教室でもアルファ化米の実物や水で戻したものを見て，非常時の食料について関心をもつことができました。

水でふくらみ柔らかくなったアルファ化米を見た子どもたちは，おどろき興味を持っている様子でした。
給食時間には，「いつものお米よりもちもちしているよ」「こんなお米があるんだね」「お米の形がいつも食べているものとちがったよ」といって食べている様子が見られました。

ご家庭でも，非常時の食料について考える機会をもっていただければ幸いです。