学校日記

休日参観「ほお葉ごはん給食」

公開日
2016/06/08
更新日
2016/06/08

学校の様子

毎年休日参観の給食はほお葉ごはんを作ってもらっています。ほお葉を保護者の方にお世話になり,1年生がえんどう豆をむきました。ちょっぴり豆の苦手な子どもたちもいますが,みんな楽しく食べました。昔はほお葉ごはんを田植時に持っていき,田んぼで食べたそうです。ほお葉には抗殺菌作用や防カビ作用があり、捨てても土にかえるのでエコな食器として使われていたのです。