今日の献立 9月6日
- 公開日
- 2013/09/09
- 更新日
- 2013/09/09
給食室より
今日の献立は,胚芽米ごはん,万願寺とうがらしと牛肉の炒めもの,わかめスープ です。
そういえば,韓国ではわかめスープを祝い事に出しますよね。日本と違って,スープというにはあまりにもわかめの量が多いですけど。日本では,祝い事と言えば赤飯ですが隣国同士で違うものなのですね。
もともとわかめスープは,出産とかかわりが深く,特に,産後の母体の回復にわかめのミネラル分が必要不可欠だったのでしょう。長い期間毎日食べるそうですよ。
これをベースにして,誕生祝のわかめスープがあるようです。親へ生んでくれてありがとうという感謝の意味合いがあるようです。さらには祝い事へと広がったのかもしれません。ただ,気を付けないと,わかめのつるつる感から「滑る」との解釈もあるそうで,試験前などはもってのほか。合格してからがお祝いですので,順序を間違えるとさあ大変。