今日の献立は，味つけコッペパン，牛乳，チリコンカーン，野菜のホットマリネ，ぶどう　です。
　チリコンカーンは，アメリカ南西部とメキシコでよく用いられるチリパウダーを聞かせた豆の煮込み料理のことです。発祥は，テキサス州と言われており，メキシコ風アメリカ料理となっていますが，テキサス州も元はメキシコ領だったような…。アメリカ領になってから生まれた料理？と疑問が残ります。
　チリパウダーとは，トウガラシだけでなくこれに各種ハーブ・スパイスを混ぜ合わせたものを指すそうです。イギリス発祥のカレーパウダーと同類でしょうか。