今日は京北献立で，ごはん・牛乳・豆腐の四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル・大豆の揚げ煮でした。大豆の揚げ煮は，子どもたちが大好きで，最後まで大切に残して食べていました。固めにゆでた大豆に片栗粉をまぶして油で揚げていただきました。そしてしょうゆとさとうの甘辛いたれをからめて出来上がりです。子どもたちは，「また，食べたい。」といいながら味わっていただきました。