花壇で育てる野菜を何にするか１年生で話し合いました。希望は「ナス」「トマト」「きゅうり」「ピーマン」でした。２年生がトマトときゅうりを育てるので、１年生はナスとピーマンを育てることにしました。毎日食べている食べ物が、どのようにしてできているのかを知ることは大事な食育です。野菜を育てることで、食べ物は実はいろいろな生き物の命をもらっていること、さまざまな人の思いがこめられていることに少しでも気付いてほしいと思っています。ナスとピーマンの苗を見て、さすが自然豊かな京北の子どもたち。どちらがナスで、どちらがピーマンかちゃんと見分けることができました。子どもたちの希望では出ませんでしたが、もう１つ、大きな実も「緑のカーテン」として育てようと思っています。じょうずに育てると１株から４００〜５００個の実ができるこの野菜。救荒作物としても有名なこの野菜の名前は誰も知りませんでしたので、「これが何か聞いておいで。」という宿題にしました。大きくて白い（黄緑もある）この野菜の名前は何でしょう？