11月20日の献立
麦ごはん
牛乳
さばのしょうがに
おから
はくさいの吉野汁

白菜のよしの汁は，京北産の新鮮な白菜がたっぷり入りました。
「吉野汁」という名前は，すまし汁にといたくず粉を流し入れとろみをつけた
汁物のことです。
奈良県の吉野というところで，くずがよくとれることから
「吉野汁」という名前がつきました。
給食では「くず」の代わりに片栗粉でとろみをつけています。

昔から京都につたわる家庭料理「おから」や
さばのしょうが煮

苦手な児童もいるのでは・・・と心配していましたが
しっかり食べることできました。