１２月１３日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・水菜とつみれのはりはり鍋
・ひじきの煮つけ　　　でした。

　水菜は，葉に深い切れ込みがあるのが特徴です。江戸時代より前から，京都を中心に栽培されていました。
　教室やランチルームでは，水菜クイズをしながら，水菜のしゃきしゃき感を味わっていました。
　つみれは，まぐろフレーク，鶏ひき肉，細ねぎ，しょうが，かたくり粉，料理酒，塩をよくねり，団子状にした，手作りつみれです。
　「本当にお鍋みたいだね，いっぱい具が入っている！」「一つ一つ，つみれだんごに給食調理員さんがしてくださったんだなあ。ヒレカツのときも大変だったし，今日もきっと大変だったの？」と食材を楽しんだり，作り手を思うことができたり，寒い日に，身も心もあたたまる献立でした。