今日の給食
・ごはん
・牛乳
・夏野菜のあんかけごはん（具）
・ひじきの煮つけ
・みかん

夏野菜のあんかけごはん（具）は，あま味のある万願寺とうがらしと，みずみずしいなすを油であげ，とりひき肉・しょうが・たまねぎ・にんじんといっしょにけずりぶしのだしで煮ました。最後にかたくり粉でとろみをつけました。万願寺とうがらしは，百年ほど前から京都府北部の舞鶴市で育てられるようになった地産地消の野菜です。
教室でごはんに夏野菜のあんかけごはんの具をかけていただきました。夏野菜のなすと万願寺とうがらしで夏を感じながらいただきました。