今日の給食
・ごはん
・牛乳
・肉みそいため
・切干大根の煮つけ

「肉みそいため」は，赤みそ・八丁みそ・さとう・料理酒・しょうゆ・しいたけのもどし汁で味つけをしました。八丁みそは，愛知県の岡崎市で約400年前から作られているみそです。独特のうま味としぶ味が特徴で，色はこい茶色をしています。豚肉や大豆に味がしみていて，ごはんにもよく合いました。