今日は家庭科の学習で調理実習を行いました。

「食べて元気！ご飯とみそ汁」という単元の学習で学んできた、ご飯の炊き方とみそ汁の使い方を確認しながら進めました。

ご飯を炊いてみると、作業がたくさんあり、70分ほどかかりました。

また、火加減が難しくおこげがたくさんできたグループや、少し水分が多いお米が炊き上がったグループがありました。

炊飯機ってすごいんだなあ〜！！と文明の利器に感動していました。

みそ汁づくりでは、まず、煮干しから出汁をとりました。

煮干しの下処理って手間がかかるなあ。出汁を取るって時間がかかるなあ。

でも、このひと手間が美味しいみそ汁を作るためには大切なんだなあ！

と、実感していました。

実を切る作業も、いつもおうちの人は簡単そうにやっているけれど、とっても難しいんだなあ。と気づくことができました。

ふりかえりには、いつも美味しいごはんを何気なく当然のように食べているけれど、たくさんの手間がかかっていることが分かった。感謝して食べたい。とたくさんの子たちが書いていました。

これからは、今まで以上に感謝して、残さずに食べたいですね！！

調理の技能だけでなく、大切なことに気づくことができた素敵な時間になりました☆