今日の給食は，子どもたちに大人気の「チキンカツ」でした。「チキンカツ」は，鶏肉に塩，こしょうをし，卵と水と小麦粉を合わせて衣をつけ，さらにパン粉をつけて油で揚げられていました。

　今日の給食の献立は，「玄米ごはん」，「牛乳」，「チキンカツ」，「ソティ」，「みそ汁」でした。給食調理員さん手づくりの「チキンカツ」はもちろんのこと，キャベツとコーンを塩，こしょう，サラダ油で味付けされた「ソティ」も，とてもおいしくいただくことができました。また，切りふとたまねぎ，生わかめの入った「みそ汁」は，「ごはん」や「チキンカツ」ととても合っていて，今日の給食の献立は子どもたちが大満足の献立でした。

　ところで，「ソティ」に使われていた「キャベツ」は１年中採れますが，春先から６月まで出回っているキャベツを「春キャベツ」といい，「春キャベツ」はとても柔らかくて甘みがあります。「キャベツ」は，ビタミンＣを多く含んでいて，「体の調子を整える」働きがあります。