５年生の理科「もののとけ方」の学習で，水５０ミリリットルに砂糖をどんどん溶かしてみました。さて，何グラムぐらい溶けたでしょうか。

　容器を振り続けて砂糖を溶かすこと３０分，時間切れになりました。３０分で溶けた砂糖の量は画像でご覧のように，スティックシュガー４グラムが２本，３グラムが１１本でした。ということは，４１グラム溶けたことになり，子どもたちの予想とは大きくかけ離れていました。実は，水５０ミリリットル（グラム）に対して砂糖は，１００グラムくらい溶けるそうです。食塩やホウ酸に比べて，はるかに水に溶けやすい砂糖の性質に，子どもたちは驚きの様子を表していました。

　この学習は，教科書では「水１０ミリリットルに対して，砂糖が何グラムくらい溶けるだろう。」となっていますが，食塩やホウ酸と同じ条件の方が分かりやすいと考え，水５０ミリリットルとしました。しかし終わってみて，水を教科書のように１０ミリリットルにして，砂糖を２０グラムまで溶かすようにしたほうが，よかったのではないかと思っています。