５年生は、家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の学習で、お米を炊きました。お米を洗い、吸水させ、鍋で炊くという作業です。普段は炊飯器で炊くため、お米の様子を詳しくみることはありません。今回は、透明の鍋で、お米が炊き上がるまでの様子をすべて観察することができました。お米がふっくらと炊き上がるまでは、水加減と火加減がとても重要だと実感することができました。