今日の給食は　ごはん　牛乳　鶏肉と平天の煮つけ　夏野菜の焼きびたし　です。

　夏野菜の焼きびたしには、旬のなす、かぼちゃ、オクラを使用しました。野菜は油でからめてからスチームコンベクションオーブンで焼き、だしで煮た油あげと合わせて仕上げました。

　焼くことで野菜のうま味やあまみが引きたち、だしの味もしっかりとしみこんだ献立になりました。夏野菜が苦手な子も「おいしい！」と食べていました。