今日の給食は　ごはん　牛乳　はものこはく揚げ　ほうれん草のおかか煮　すまし汁　です。

　はもは、京都の夏を代表する食材です。海から遠い京都へは生きた魚を運ぶことが難しかった時代、生命力の強いはもは新鮮なまま運ぶことができたため、人々に親しまれるようになりました。

また、祇園祭は暑い夏の時期に行われるため、京都の人たちは祭りの間も元気に過ごせるよう、生命力が強いとされるはもを食べるようになりました。その習慣は今も受け継がれ、祇園祭は「はも祭り」とも呼ばれています。

　今日の給食の「はものこはく揚げ」にも、「暑い夏を元気に乗り越えられますように」という願いが込められています。京都の夏ならではの味覚を、おいしくいただきました。