２月の給食目標は、「楽しい給食時間を工夫しよう」です。
　行事献立は、「節分」で２月1日に実施します。
　和食推進の日、和(なごみ)献立は、2月15日に実施します。
　今月の新献立は、「タンドリーチキン」と「とりとすぐきのまぜごはんの具」です。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、豚肉とこんにゃくのいため煮、おから、すまし汁」でした。
　「おから」は、包丁で切らなくても、調理できるため、「きらず」ともいわれています。
　京都では、「縁(人とのつながり)が次の月もきれませんように」という願いをこめて、毎月の終わりの日におからを食べる習慣がありました。またおからは、その色がウツギの花に似ていることから「うの花」ともいわれます。子どもたちに、「おから」は大豆からできていって、とても体によい食べ物あることを話しました。

　おからは、味がしっかりついていてとても美味しかったです。彩もきれいで目からも美味しさを感じました。
　今日も美味しい給食ごちそうさまでした。