今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、カレー、野菜のソテー」でした。
　
　「カレー」は、インドで生まれた、ターメリックなどのたくさんの香辛料を使った、スパイシーな料理です。インドでは、「ダビー」と呼ばれるヨーグルトをかくし味として入れることもあります。
　給食のカレーは、たくさんの香辛料や調味料、ヨーグルト、手作りのカレールーを作ったり、たくさんの調理工程をへて作っています。調理については、3分の１の玉ねぎをじっくりきつね色になるまで弱火で炒めること、小麦粉とバターでじっくり時間をかけて、丁寧にルーを作ること、ルーを入れてから1時間とろ火で煮込むことを留意して、調理しています。
　とても、子どもたちが、大好きな、献立です。
　
　教室では、大好きなカレーを、みんな笑顔で食べていました。今、食べているカレーにこんなにたくさんのものが入っていると知って、驚いていました。とくに、自分たちがよく知っているヨーグルトが入っていることにびっくりしていました。
　美味しいカレー！今日も完食！ごちそうさまでした！