学校日記

12/4(月)今日の給食

公開日
2023/12/04
更新日
2023/12/04

給食室から

 今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、さばそぼろ丼(具)、こんぶ豆、キャベツの吉野汁」でした。

 「こんぶ豆」は、京都で昔から食べられている伝統的なおかず、「おばんざい」のひとつです。
 海でとれる「こんぶ」と畑でとれる「大豆」は相性のよい食べ物で「であいもん」といわれています。海と大地の恵みを楽しむことができる献立です。
 給食では、スチームコンベンションオーブンを使ってつくりました。ふっくらと柔らかく煮た大豆とこんぶのうま味を味わうことができます。
 また、子どもたちに、さばそぼろ丼の具をご飯にのせて食べるように話をしました。

 教室では、「こんぶ豆」食べて、「甘くておいしい!」と声が聞こえてきました。「お出汁が甘いから、豆も甘くなってるんじゃない?」とその美味しさの訳を考えて会話を弾ませていました。
 今日も、美味しい給食ごちそうさまでした。