今日の献立は「ごはん、牛乳、さけのちゃんちゃん焼き、小松菜と切干大根の煮びたし」でした。

「さけのちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理のひとつで、大きな鉄板でさけや野菜を焼きみそ味をつける料理です。給食では、キャベツや旬のしめじなどの野菜の上にみそだれをからめた角切りのさけをのせ、スチームコンベクションで焼きました。さけの身をほぐしながら、野菜と一緒に食べる料理です！子どもたちに、さけには骨があるかもしれないのでよく噛んで食べるように声をかけました。

また、今日は、旬のしめじと、いつでも美味しく食べられるように乾燥させて保存した切干大根を使った「地球にやさしい献立」になっています！