今日の給食は　ミルクコッペパン　牛乳　ペンネの豆乳グラタン　野菜のスープ煮です。
　ペンネの豆乳グラタンに使うホワイトルーは、バターと牛乳の代わりに、サラダ油と豆乳を使っています。釜でにんじん、たまねぎ、ベーコンを炒めて煮、さらにルー、ゆがいたペンネを入れてグラタンの種を作ります。学年ごとに種をホテルパンに入れ、パン粉をふってスチコンで焼きました。
　教室でホテルパンの蓋を開けた時も「わー！おいしそう！」という声も聞こえました。パン粉の焼き目が全員に配られるように上手に入れていました。喜んで食べていました。