今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・ブロッコリーのおかか煮
・ずいきのくずひき

でした。




京都の北野天満宮では，秋に「ずいき祭り」が行われます。
ずいきや，いろいろな野菜でみこしを作り，豊作を願うお祭りです。

今日はその「ずいき」を使ったおかずです☆

ずいきとは，里芋の茎のことで，昔から食べられてきました。
食物繊維が多くふくまれていて，お腹の調子をととのえる働きのある野菜です。


今日の給食には，干したずいきを水でもどして使いました。
シャキシャキをしたずいきを，しょうがの香りが良くする「くずひき」にして食べました♪