10月14日（水）の給食は，ごはん，牛乳，鶏肉のゆず塩焼き，切干大根の煮びたし，みそ汁でした。鶏肉のゆず塩焼きは，スチームコンベクションオーブンを使って作りました。たっぷりのゆず果汁をしみこませた鶏肉をスチームコンベクションオーブンで焼くと，ゆずのいい香りが調理室に充満しました。
　子どもたちも，香ばしく焼けた鶏肉と，さわやかなゆずの風味を楽しんでいました。
　そして，今日の給食の残食は，ゼロです！すばらしいですね！調理員さんも，思わずガッツポーズしておられました。