今日の給食は，
○五目ごはん（アルファ化米）
●牛乳
○豚汁
でした。アルファ化米は，炊いたごはんをすばやく乾燥させたもので長く保管ができます。水や湯を加えるだけで簡単に料理ができるので，非常時でも食べられます。給食では，乾燥野菜やチキンささみと一緒に炊きました。
また，給食室前には実際に災害に備えて保管されていたアルファ化米が展示してありました。家でも，いざという時のために，どんな備えができるか話してみてくださいね。