３年生は後期の社会科で「工場でつくられるもの」について学習をします。
それに向けて，製品の生産の様子を知るために，大原にある土井のしば漬け工場に見学に行きました。

四錦からは京都バスに乗って約３０分。
どんどん山が近くなり，降りたときの肌寒さや霞が印象的でした。

まずは，野菜を漬けている＜熟成館＞を見学しました。
子どもたちの身長と同じくらいの大きな樽がいくつもありました。
その上には，１０〜２０ｋｇの石が約５０個も積み上げられているそうです。
工場内は野菜が発酵している独特のにおいでいっぱいでした。
野菜・紫蘇・塩を入れて漬ける準備をしている途中の樽の中も覗かせてもらいました。