☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
豚肉とれんこんの煮つけ
ほうれん草の煮びたし
いものこ汁

れんこんは漢字で書くと「蓮根」となります。食べているのは「蓮根の根」ではなく「蓮の地下茎」です。れんこんは池などの泥の中で育ちます。空気の少ない泥の中でれんこん自身の呼吸を助けているのが「蓮根の穴」で，だいたい１０個位の穴があいています。
この穴があるので「先を見通す」と縁起の良い食べ物とされています。

今日は豚肉・にんじんと一緒に炒めて，三温糖・みりん・料理酒・醤油で味をつけています。

「ごはんと一緒にべたらおいしかった。」との感想が聞けました。