【本日の献立】
　・麦ごはん
　・牛乳
　・とりとだいこん葉のまぜごはんの具
　・さつまいもの栂尾煮
　・はくさいの吉野汁

栂尾煮（とがのおに）は、さつまいもとえだ豆をあまく煮たもので、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺でうまれた料理です。
このような野菜中心の精進料理が、京都で昔から伝えられ、食べられてきました。
今日はスチームコンベクションオーブンで調理しました。さつまいもの黄色とえだ豆の緑色がきれいで、さつまいものやさしいあま味が味わえる献立です。

◎子どもたちの感想より◎
「今日おいしかった給食は、さつまいものとがのおにです。理由は、しるがあまいのでさつまいもと合っていたからです。私はさつまいもが大好きなので味わって食べました。」
「はくさいの吉野汁の中のにんじんがとてもやわらかかったです。さつまいももやわらかくて、さつまいもがこくて合いました。」