5年生は家庭科の学習で、だしの飲み比べを行いました。昆布だしと合わせだしなど、種類の異なるだしを実際に味わい、それぞれの香りや風味、味の違いを確かめました。

子どもたちは、感じたことを交流しながら、だしの特徴について考えました。また、普段食べている料理にはどのようなだしが使われているのかにも関心をもち、日本の食文化について理解を深めることができました。

実際に味わう体験を通して、食材のよさや調理の工夫に気付く貴重な学習となりました。