今日の献立
ごはん・牛乳・わかさぎのこはくあげ・伏見とうがらしのおかか煮・すまし汁

今日は，京都ならではの旬の野菜『伏見とうがらし』が登場しました。
うまみたっぷりのちくわ・このうまみをすいこむこんにゃく。あわせておかか煮にすると，伏見とうがらしとぴったりでごはんがどんどんすすみました。
・・・伏見とうがらしは，その名前の通り，昔京都市伏見区のあたりでさかんにつくられていたことから名前がつきました。むかしの京都では，トウガラシというと伏見とうがらしのことを指すというくらい，親しまれている野菜です。

すまし汁には『みょうが』も入り，さわやかな香りがとってもおいしかったですね。
今日は，旬の味を思い切り楽しんだ給食でした。