きょうのきゅうしょく

今日の献立 ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・鶏肉と野菜の煮つけ 今日は，大きな中骨がついた鯖をたいた煮魚の献立です。 鯖の血合いの間におはしを入れると，サクッと半分にわれて中骨がとりやすくなります。 おはしが上手に使えると，細かい作業がスムーズにできるのでなんでも食べやすくなりますね。 毎日の食事で練習しながら，正しいおはしの持ち方を身につけましょう。