(黄)ごはん
(赤)牛乳
(１)肉みそいため
(２)ごま酢煮

肉みそいためには豚肉の他に畑でとれる肉とも言われる大豆もたくさん使われていました。

そのためたんぱく質が豊富で、成長期の子どもたちにはうってつけの一品でした。

ごま酢煮のキャベツやニンジンと合わせて、野菜もたっぷりで、まさに栄養満点の献立と言えるでしょう。