１０月２１日（金）
・ごはん
・牛乳
・さばのしょうが煮
・あいまぜ

　「あいまぜ」は、石川県をはじめ、日本各地にある郷土料理のひとつです。常備菜として作られる家庭料理で、具材に味がよくしみこむように煮含めます。各家庭によって使う具材がちがうので、見た目や味わいはさまざまだそう。給食では、ちくわ・油あげ・にんじん・だいこん・ごぼう・つきこんにゃくを使いました。それらをだし汁・さとう・みりん・しょうゆで炊きました。
　教室では、
「あいまぜはおでんとは違うの？」
との声がありました。なるほど！入っている材料や味付けが似ていますね。おでん（関東煮）は来月出てきますよ。
　月曜日の給食もお楽しみに！