３月８日（水）
　今日は和（なごみ）献立です。メニューは，『にしんの煮つけ』『かまぼこと菜の花の炒め物』『赤だし』『ごはん』『さくらもち』です。

　『にしんの煮つけ』のにしんは，特に３月から５月の卵がおいしく「春告魚」と呼ばれています。今日は，卵はありませんでしたが，甘辛く煮つけてありごはんによく合いました。
　『かまぼこと菜の花の炒め物』では，旬の食材の菜の花のほろ苦さに春を感じました。
　『赤だし』は，あまり給食には出ない汁ものです。ゆば・えのきだけ・三つ葉が入っていてこれも春を感じる一品でした。
　今日は，和の日でしたので，デザートも和菓子です。『さくらもち』が出ました。塩漬けの桜の葉にサクラの香りがいっぱいでした。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。