３月１８日（火）

今日の献立は、◆ごはん　◆ほうれんそうのごま煮　◆おからそぼろどんぶりのぐ　◆いものこしる　◆牛乳 です。

おからそぼろどんぶりのぐは、おからを活用して作られた一品で、体に必要なタンパク質やカルシウムをしっかり摂ることができます。おから特有のほろっとした食感と、香ばしい風味がごはんによく合います。乾燥おからを使うことで風味と使いやすさを両立した点が特徴的です。

ほうれんそうのごま煮は、ほうれんそうの濃い緑とごまの風味が引き立つ一品です。ほどよい柔らかさを残した仕上がりで、その優しい味わいに子どもたちにも大好評でした。

いものこ汁は、具だくさんの汁物で、しっかりとした旨みが体を温めます。

今日の献立は、地元の食材や伝統的な食品を活用した、栄養満点で日本の食文化を楽しめる内容でした！