６月１９日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『味噌汁』『かみなりこんにゃく』『牛肉とひじきの炒め煮』『牛乳』です。
　『かみなりこんにゃく』は，『こんにゃく』を色紙切りにして，温めた鍋にごま油を入れて『こんにゃく』を炒めます。だし汁・砂糖・みりん・醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めます。炒めるときにバリバリと雷のような音がするのでこの名前がついたようです。
　『牛肉とひじきの炒め煮』は，味付けよく，『ご飯』によくあうおかずで，大変おいしくいただけました。