今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・肉みそいため・はるさめスープ」でした。
　肉みそいためは、豚肉・しいたけ・こんにゃく・大豆をにんにくやしょうがと一緒にいためて、下ゆでしたほうれん草と合わせて、みそ・さとう・料理酒・テンメンジャン・しょうゆ・しいたけのもどし汁を合わせた調味液で味つけしました。にんにくやしょうがの風味やみそのこくがあり、ごはんによく合います。しっかり味で、大豆が苦手な子にも食べやすい献立です。
　はるさめスープは、水とチキンスープで作ったスープに、にんじん・たまねぎ・もやし・はるさめ・うずら卵・チンゲン菜を入れています。味つけは料理酒・塩・こしょう・しょうゆでしました。つるっと食べられるはるさめやうずら卵が子どもたちに人気の献立です。