今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ポークカレー・ひじきのソテー」でした。
　カレーは子どもたちに大人気の献立です。今日は豚肉を使ったポークカレーでした。たまねぎの１/３の量分をきつね色になるまでよくいためて、豚肉を入れてよくいためて、料理酒・ガーリックパウダー・こしょう・塩で味つけしました。にんじん・たまねぎを入れていため、オールスパイスと水・チーズ・じゃがいも・トマトピューレ・ローリエを入れてじっくり煮込みました。小麦粉・バター・脱脂粉乳などで作ったルー・フルーツチャツネ・ヨーグルト・バーベキューソース・ウスタソース・しょうゆ・塩を入れてさらに煮込んで仕上がりです。子どもたちは大喜びで食べていました。「山盛り食べておなかいっぱい。」と嬉しそうに教えてくれた子もいました。
　ひじきのソテーは、ひじきをよくいためて磯臭さをとばしてから、さとう・しょうゆで味つけして、蒸したにんじん・コーン・三度豆を入れていためて塩・こしょうで味つけしました。ひじきのソテーは、ミックスビーンズや枝豆を入れたりもします。食の学習で大豆について学習した３年生は、「今日は大豆入っている？」と聞いてくれていました。