今日の献立は，「コッペパン・牛乳・ハムサンド（具），マヨネーズ・チャウダー」でした。
　ハムサンドは，たまねぎ・ハム・キャベツをいためて，塩・こしょうで味付けしました。キャベツは蒸して甘みを出しています。子どもたちが自分でマヨネーズを調節しながらまぜて，パンにはさんで食べます。パンをスプーンや手で上手に開いて全部はさんだり，少しずつはさみながら食べたり，それぞれ楽しみながら食べていました。
　チャウダーは，クリームシチューと同じようにバターと小麦粉，脱脂粉乳などを使ってルーを作りますが，シチューよりさらっとした仕上がりです。具も少し小さめに切っています。具だくさんのスープとしても食べられます。鶏肉・たまねぎ・にんじんをいためて，水・チキンスープ・チーズ・じゃがいもを入れてやわらかく煮て，ルーとミックスビーンズを入れてじっくり煮込み，塩・こしょうで味つけしました。こちらも子どもたちに大人気で，おいしそうに食べていました。